Chips di cavolo con sale aromatizzato

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Chips di cavolo con sale aromatizzato

  Ricette

Grazie al nostro sale agli aromi dei Monti Iblei, le foglie di cavolo diventano uno snack irresistibile e di grande effetto, ideale come aperitivo, per accompagnare secondi piatti o per completare un piatto unico!

Facili e veloci da preparare, queste chips ti permettono di usare in modo creativo e insolito cavolo nero, cavolo riccio e cavolo verza. Preparale in abbondanza: finiscono in un attimo!.

Difficoltà: *

Costo: *

Tempo di preparazione: 15 min

 

Vegano

 

Per  4 persone:

1 cucchiaio di sale di Sicilia Dolci Evasioni (al limone, all'arancia o grosso)

1 kg di cavoli (nero, riccio e verza)

2 cucchiai di olio extravergine

 

Accendete il forno in modalità ventilata e portatelo a 180 °C. Mondate i cavoli, lavateli e tagliate le foglie a pezzi più piccoli. Se il cavolo nero è piccolo, potete lasciare le foglie intere.

Asciugate le foglie e mettetele in una grossa ciotola. Condite con il sale aromatizzato e l'olio, e girate delicatamente con le mani per distribuire il condimento in modo omogeneo.

Distribuite le foglie in più teglie e infornate per pochi minuti, fino a quando le vedrete asciutte e croccanti.

Portate le chips a tavola, meglio se distribuite nei piatti o in singole porzioni, e mangiatele subito!