Sale all'arancia di Sicilia

Arancio acceso e profumo intenso per questo condimento realizzato con sale della Riserva Naturale WWF di Trapani e la scorza essiccata delle arancie di Sicilia più profumate. Per le tue ricette a base di ortaggi, cereali e non solo.

 3.35

130 g

Descrizione

Il sale all'arancia Dolci Evasioni unisce due elementi simbolo della Sicilia: il sale marino della Riserva Naturale WWF di Trapani abbraccia gli aromi inconfondibili delle migliori arance della nostra isola, per dare vita a un condimento insolito e sorprendentemente versatile. Lasciati conquistare dal profumo inebriante e il colore acceso dei tramonti di Sicilia.

La bontà delle arance di Sicilia

Se attraversate la Sicilia sudorientale, tra l’Etna e il mare, tra i monti Iblei e le campagne accarezzate dallo scirocco, sarete colpiti da una distesa di aranceti che si estende a perdita d’occhio. Qui è la patria dell’arancia di Sicilia: tarocco, moro, sanguinello sono i nomi suggestivi di varietà che colpiscono per le caratteristiche cromatiche della loro polpa, che varia dal rosato al carminio fino al rosso porpora.

Per realizzare il sale all'arancia usiamo i migliori agrumi biologici di Sicilia, selezionati grazie alla collaborazione con il Consorzio Legallinefelici. Le operazioni di pelatura ed essiccazione sono eseguite all'interno del nostro laboratorio nel Carcere di Siracusa da personale esperto e attento a preservare tutte le proprietà di questo prezioso frutto: l’aroma, i flavonoidi e la maggior parte degli olii essenziali contenuti nella scorza sono conservati durante il processo di trasformazione.

Ingredienti

Sale marino, buccia di arancia essiccata* (20%). *Da agricoltura biologica
Può contenere tracce di mandorle,uova, sesamo e pistacchio.

Un condimento sorprendente in cucina

Prova il sale all'arancia Dolci Evasioni per dare un tocco originale alle tue ricette. Il gusto dell'arancia si sposa deliziosamente con gli ortaggi crudi e cotti: provalo su un'insalata di finocchi, usalo per insaporire cavoli e verze stufate, arrotonda il gusto della cicoria ripassata, arricchisci un piatto di pasta e broccoli. Insolito ma vincente anche l'abbinamento con i legumi e con il pesce. Aggiungi un pizzico negli impasti di biscotti e torte. Per un primo piatto espresso: prepara un cous cous integrale condito con ceci, uvetta, mandorle tostate Dolci Evasioni e il nostro sale all'arancia.

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